Nueva imagen de Curardiabetes.com

Después de varios días de ajustes, modificaciones y configuraciones por fin os presento la nueva imagen de este blog, Curardiabetes.com.

Hace tiempo que tenía ganas de pulir el formato de presentación de la información, a la vez yo gano mayor control sobre todo el proceso, desde escribir los artículos, pasando por la gestión de los comentarios hasta las estadísticas de visitas, gracias a publicar el blog en mi propio dominio.

Es decir, a partir de ahora para visitar el blog podéis:

• ir directamente a www.curardiabetes.com
• suscribiros al RSS para recibir automáticamente en vuestro ordenador cualquier información que se añada en el blog.

Los que tengáis este blog en vuestros favoritos del navegador, por favor, cambiad en los favoritos la dirección por esta nueva: http://www.curardiabetes.com para poder seguir accediendo a los nuevos artículos y comentarios.

Los que leíais el blog desde el sistema de WordPress, también tenéis que dirijiros a la nueva dirección, porque en WordPress no va a seguir actualizándose el blog.

Una de las funcionalidades que he añadido son los “Botones Sociales” (los encontraréis al final de cada entrada o artículo), con los que podéis añadir las entradas o el blog a Del.icio.us, votar una entrada en Digg o compartirlo en vuestra comunidad de Facebook o similares.
Internet se está convirtiendo cada vez más en una gran comunidad social en la que se comparten informaciones, y yo no quería quedarme atrás en este aspecto.

Estoy mirando la posibilidad de añadir un Foro, en el que poder debatir y hablar sobre los temas que más nos preocupan o interesan a los diabéticos.

También estoy preparando una zona para anuncios de empresas que quieran ofrecer productos relacionados con los temas que aquí se tratan a los lectores de Curardiabetes.com (ver próximamente la Página “Anúnciate” en la parte superior del blog.)

Bueno, espero que estos cambios os gusten, y si tenéis sugerencias, no dudéis en comentármelas para mejorar entre todos este blog.

P.S.: Recordatorio para los visitantes desde WordPress: éste es el último artículo que publico aquí. A partir de hoy, podéis seguir las informaciones del blog aquí: www.curardiabetes.com

En busca de la Stevia: ¿misión imposible?

Como continuación a mi último artículo, titulado “¿Dónde está la Stevia?“, os paso este enlace a una web donde explican con bastante detalle el por qué hay tantos problemas para encontrar y comprar Stevia.

En el artículo los autores demuestran con una serie de documentos y cartas que la “guerra” entre el Aspartame (edulcorante químico) y la Stevia (edulcorante natural) no es más que una cuestión de dinero, por no decir de maltrato humano por parte de las autoridades y las grandes empresas.

No dudéis en dejar un comentario con vuestra opinión al respecto.

Un ejemplo a seguir para controlar la enfermedad

Hoy quiero destacar uno de los comentarios que las personas que leen este blog ha dejado por aquí, ya que puede servir de inspiración y dar esperanzas a otros a hacer algo parecido.

Se trata del comentario de Margarita en el artículo “Dieta para la curación de la diabetes“. Y esto es lo que ella nos dice:

“Les trasmito la forma en que he controlado mi enfermedad: deje de comer obvio dulces, pan, tortilla, papas, pastas, arroz, me inscribi en una academia de zumba me resultó super divertido saliendo del zumba me voy a nadar, además me desestresa, tengo 3 meses con esta rutina he bajado 18 kilos y mis niveles de azucar son menores de 90 antes no podia bajar de 150, por favor créanme es increible. cuando me checo el Doctor me dijo que tenía que transmitir esta formula a quien tenga este problema, con mucho gusto les transmito mi experiencia.”

Como veis, con determinación, fuerza de voluntad y ganas, uno puede mejorar mucho su estado de salud, incluso pasándolo bien (para el que no lo sepa -y yo no lo sabía- zumba es una mezcla de música latina y fitness).

Gracias, Margarita por transmitirnos tu experiencia. Y animo a otros a hacer lo mismo y que nos comentéis qué os está dando buenos resultados a la hora de controlar o curar vuestra diabetes.

Recomiendo que estéis atentos a los comentarios que va dejando la gente en este blog, ya que a veces lo más interesante pasa detrás del escenario, osea, en los comentarios de un blog. (Pronto pondré la opción de suscribirse a los comentarios para que os lleguen directamente cada vez que haya uno y así no tendréis que estar pendientes de si alguien ha escrito algo.)

Película sobre la curación de la diabetes

Bueno, pues parece que por fin ya está disponible la película/documental “Simply Raw: Reversing Diabetes in 30 Days” (que traducido al español sería algo así como “Simplemente crudo: Recuperarse de la Diabetes en 30 Días”)

De momento que yo sepa solo está disponible en inglés, pero hablé con una persona de la compañía que ha creado esta película y me dijo que la quieren traducir a varios idiomas, incluido el español.

Este documental muestra un grupo de 6 personas que fueron elegidas para pasar un mes entre expertos en medicina natural y alimentación cruda para intentar mejorar o curar la diabetes que cada uno de ellos sufría desde hacía años.

Para ello, tuvieron que cambiar totalmente de dieta. Algunos pasaron de comer solo hamburguesas a una dieta completamente vegana, orgánica y cruda, para poder curarse la diabetes sin necesidad de medicinas.

En esta película, de 91 minutos de duración, se puede ver la transformación de cada uno de los participantes, tanto a nivel físico como emocional, que es seguida muy de cerca y monitoreada por el Dr. Gabriel Cousens (conocido médico holístico y autoridad en la curación alternativa) en el Tree of Life Center, en Arizona.

El mensaje de la película es que la dieta (la medicina original de la naturaleza) puede curarte la diabetes y cambiar la calidad de vida de mucha gente.

Los que sepáis inglés y la veáis, por favor dejar vuestras opiniones en forma de comentario. Los que no sepáis inglés, habrá que esperar un poco más.

Aquí podéis ver toda la información: www.rawfor30days.com

Infusión tetohuxtle para controlar la diabetes

Ya he vuelto de mis vacaciones por el norte de España y quería preguntaros si tenéis alguna experiencia con la infusión tetohuxtle (www.tetohuxtle.com), también conocida como infusión Don Pedro (aunque parece que esa es una imitación, según uno de los comentarios que he recibido en el blog).

En su página web presentan esta infusión como un “hipoglucemiante natural, es decir, que baja y hasta normaliza los niveles de glucosa; es un regenerativo celular natural; limpia las arterias ayudando a tener una mejor circulación, normalizar el colesterol, el ácido úrico, y limpiar los triglicéridos; ayuda a prevenir la ceguera o pérdida de la vista; recupera el metabolismo; evita que aparezcan las llagas y posteriormente las ulceras externas y recupera los daños causados por la Diabetes.”

Me gustaría conocer vuestra opinión y experiencias con esta infusión para poder recomendarlo a los lectores de este blog.
Espero vuestros comentarios.

Gracias y un saludo

Carlos

Nuevo blog sobre la diabetes tipo 1

Hoy quiero dar la bienvenida a un nuevo blog/página web (www.sindiabetes.blogspot.com) que acaba de empezar y en el que el autor se propone aportar información sobre la mejora y curación de diabetes tipo 1.

Me alegra ver que que hay otras personas trabajando por lograr esa meta y que dediquen tiempo para hacerlo llegar a otros a través de internet. Especialmente cuando se enfoca a la diabetes tipo 1, de la que no hay tanta información y recursos como la diabetes tipo 2.

En el primer artículo que ha publicado en su blog, ya encontraréis información sobre el origen fisiológico y el papel del sistema inmunológico en la diabetes; y una “película” clara e informativa sobre este proceso, con lo que nos ayuda a entender mejor cómo funciona nuestro cuerpo.

Mucho ánimo a David, el autor del blog, y aconsejo a todos que estéis atentos a los futuros artículos que se publiquen en dicho blog.

Un saludo

Carlos

La respuesta a la curación de la diabetes?

Esta vez vengo con una recomendación para todos, ya sea que tengáis diabetes (tipo 1 o tipo 2), tengáis sobrepeso, padezcáis alguna otra enfermedad o estéis sanos y queráis mantener la salud. Se trata de un paquete con dos DVDs titulado “Raw For Life” (algo así como Alimentos Crudos para la Vida). Lo han realizado los mismos creadores del documental “Raw For 30 Days” que saldrá en primavera en los cines, y que ya comenté en este blog.

Como ya hace casi 6 meses que estoy en una dieta de este tipo y me funciona muy bien, necesitando ahora un 75% menos de insulina que antes, decidí comprarme este DVD para saber aún más sobre el tema de la curación mediante la alimentación. Hice la compra directamente en su web y cuando me llegó el paquetito con los dos DVDs pocos días después, lo vi todo de un tirón en una noche (son unas 4 horas de video).

Han hecho un gran trabajo con estos videos!! Allí presentan la alimentación natural/cruda como la opción más sana si tenemos consideración por nuestro cuerpo y nuestra salud. Especialmente las personas con diabetes encontrarán en estos DVDs una gran esperanza, ya que un capítulo entero está dedicado a la diabetes, como se puede tratar e incluso curar. De hecho, el chico que presenta el video tenía diabetes tipo 1 y hace un año y medio que ya no necesita insulina, gracias a esta dieta.

Los otros capítulos están dedicados a la reducción de peso, rejuvenecimiento y longevidad, rendimiento atlético óptimo, salud y bien-estar, desintoxicación y limpieza, nutrición, aspectos espirituales, realización de recetas así como sugerencias para empezar este tipo de dieta.

En mi opinión, presentan la información de manera muy clara, entendible para cualquiera, pero a la vez muy profesional, con entrevistas a más de 30 expertos mundiales sobre el tema y otras celebridades.

Por ahora está solo en inglés, pero estuve en contacto con los productores y van a empezar a negociar el traducirlo a otros idiomas, entre ellos el español. Así que el que no quiera o pueda esperar, y sepa inglés, le animo a que eche un vistazo a este recurso tan valioso. Os dejo con la intro del DVD:

Nueva web de información sobre diabetes

Acaba de salir al aire una nueva web, cuya idea es tener un lugar donde promocionar las noticias relacionadas con la diabetes. En ella cualquiera (previo registro) se puede enviar, comentar, editar y votar cualquier noticia que circule por la red sobre el tema de la diabetes.

Me parece fenomenal que los diabéticos tengamos estas iniciativas y pasemos a formar parte de la solución, no del problema. Enhorabuena a Matías por esta web y animo a todos a visitarla y participar en ella. La web es www.noticiasdulces.com

Levadura de cerveza: aliado contra la diabetes

Hoy quiero hablar un poco sobre otro aliado que estoy usando para curarme la diabetes. Aunque seguramente la levadura de cerveza (al igual que otras plantas, hierbas…) no curan la diabetes por sí solas, las considero una importante ayuda.

La levadura de cerveza se extrae del proceso de fermentación de la cerveza (como su nombre bien indica), y tiene un sabor amargo. Es una fuente rica en vitaminas del grupo B, proteínas (proporciona todos los aminoácidos esenciales, así que muy apta para dietas vegetarianas) y minerales, incluída una forma biológicamente activa del cromo conocida como Factor de Tolerancia a la Glucosa (FTG). Si la levadura que compramos no tiene un sabor amargo, es muy probable que no sea verdadera levadura de cerveza y que por tanto no contenga cromo biológicamente activo.

Se suele tomar en polvo (yo la tomo así en las ensaladas y me encanta!) sola, en zumos, en el yogurt y en comprimidos o cápsulas. Calificada por Abderhalden como insulina vegetal, es decir, que estimula el funcionamiento del páncreas.

Estudios han demostrado su beneficio sobre la salud en casos de diabetes (regulando los niveles de azúcar e incrementando la actividad de la insulina) y de colesterol alto, y no se conocen efectos secundarios por su uso (aunque algunos son alérgicos a ella). Como su contenido en cromo puede potenciar el efecto de las insulinas y otros medicamentos para reducir el azúcar, y producir hipoglucemias, recomiendan que los diabéticos las tomen bajo supervisión médica. Esto me parece muy bien para los que llevan poco tiempo con la diabetes o no se la controlan bien. Mi opinión es, que si ya llevas años con la diabetes y la tienes más o menos controlada, eres lo suficientemente experto como para decidir empezar a tomarla (por ejemplo la levadura de cerveza) y ver en las lecturas del azúcar cómo va reaccionando tu cuerpo, haciendo los reajustes apropiados de insulina en caso de necesitar menos (o más). Si yo no lo hiciera así, me podría pasar la vida en el centro de salud visitando a mi médico, dándole todo el control sobre mi vida y mi salud. Y eso no lo quiero y no lo hago.

También puede ayudar a evitar el desarrollo de la diabetes en personas propensas o con algún familiar cercano con diabetes.

Además es relativamente fácil de conseguir (algunos supermercados ya la venden) y no es cara.

Fuente de la información principal: http://www.fredmeyer.com/Es-Supp/Brewers_Yeast.htm

Stevia vs Aspartamo (parte II)

En este artículo quiero hablar sobre el posible substituto de los edulcorantes artificiales: la Stevia.

La Stevia Rebaudiana Bertoni es una planta originaria de Paraguay, aunque puede crecer en una gran variedad de climas. El edulcorante que se extrae de ella es unas 300 veces más dulce que el azúcar, pero al no ser metabolizable (se elimina en su forma original) no provee calorías.

La Stevia se puede utilizar de varias formas: en infusión, en forma líquida o en forma de cristales solubles, cada una de ellas con diferentes propiedades o aplicaciones.

Antes de ser traída a Europa en el siglo XIX por el Dr. Bertoni, la planta era conocida y usada normalmente, desde siglos atrás, por los indios guaraníes bajo el nombre de “kaá-heé” lo que en ese idioma significa “hierba dulce”. Esta planta posee excelentes propiedades edulcorantes y al parecer medicinales (durante siglos en Paraguay y Brasil en el tratamiento de la diabetes), aunque aun no concluyen los estudios sobre sus posibles contraindicaciones.

Aquí me hago yo mi primera pregunta: ¿por qué será que después de más de 100 años en Europa y con la experiencia y resultados en América del Sur de varios siglos, todavía no dan por concluidas las pruebas sobre si es adecuada o no para el consumo humano? ¿No será que hay intereses que están paralizando este proceso, para poder seguir sacando tajada de los enormes beneficios que están consiguiendo con el azúcar y los edulcorantes artificiales?

Estudios hechos por el departamento de Endocrinología y Metabolismo del Aarhus University Hospital de Dinamarca revelaron que el esteviosido (principio activo de la Stevia ) actúa estimulando en forma directa las células beta del páncreas generando así una secreción considerable de insulina, reduciendo los niveles de glucosa en sangre hasta un 35%.

También se han hecho estudios con conclusiones positivas en cuanto al papel hipotensor del steviosido, después de que pacientes hipertensos fueran tratados tres meses con el estracto.

“Varios estudios parecen indicar que la Stevia y los Esteviosidos son no-tóxicos en experiencias de laboratorio controladas que han sido enfocadas hacia consecuencias a corto plazo de la ingestión de muy grandes cantidades de Stevia y hacia consecuencias a largo plazo de la ingestión de cantidades moderadas de Stevia. No obstante, las agencias de alimentos y fármacos de distintos países (SCF- EU, FDA-Estados Unidos, JECFA-FAO/WHO) han advertido que estudios similares, aún no resultan concluyentes en lo concerniente a los efectos
secundarios del consumo en humanos, y por eso no se permite su comercialización para consumo humano en la mayoría de países (excepto, Japón, Paraguay, Brasil, China Malasia, Estados Unidos –pero solo como suplemento dietético-, Israel. En la Unión Europea, debido a la restricción de la comercialización como edulcorante aditivo o suplemento, la demanda se restringe a extractos como extracto cosmético). Al respecto la SCF en el informe acerca de la Stevia, afirmó que la Stevia Rebaudiana Bertoni no presenta componentes inherentemente tóxicos, sin embargo no existe evidencia analítica de la ausencia de ellos…”

Hmm, esto sí que me deja la boca abierta! No han encontrado nada tóxico (de hecho sí se ha demostrado su efecto positivo en varias enfermedades) pero no permiten su comercialización porque no hay evidencia de ausencia de tóxicos? Con esa excusa pueden estar cientos de años!

Ahora me viene a la cabeza una famosa frase que solían decir en las películas de abogados que decía que “uno es inocente hasta que se demuestra lo contrario.” Pues parece ser que en el caso de la Stevia es al revés: la condenan como culpable (al no comercializarla) hasta que no se demuestre lo contrario (lo cual sí se ha demostrado).
¿Y qué pasa con los edulcorantes sintéticos como el Aspartamo del que sí se conocen efectos negativos y tóxicos en el cuerpo? ¿Por qué el Aspartamo sí está permitido y comercializado? Que cada uno saque sus propias conclusiones.

La información la he obtenido del estudio: “Sondeo de Mercado de Stevia” por el Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humbolt.